2016-08-05

【BLACK HAMMER 義大利】單柄牛奶鍋20cm南瓜鮮奶西米露示範

南瓜鮮奶西米露

食　　材：

南瓜（中）0.5顆、西米露50g、鮮奶適量、新鮮薄荷葉或可點綴的香草、糖適量

料理方式：

1.南瓜去皮，洗淨蒸熟，放進果汁機攪拌成糊狀。

2.牛奶鍋裝水煮開，放進西米露煮約10分鐘（需常攪拌，防止西米露粘在一起）西米露大概煮出小白點即可關火，蓋上鍋蓋燜8分鐘。

3.西米露過一下冷水。

4.西米露倒進裝有南瓜糊的鍋裡，加入鮮奶，攪拌一下，即完成。