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2016-08-05
【BLACK HAMMER 義大利】單柄牛奶鍋20cm南瓜鮮奶西米露示範
南瓜鮮奶西米露
食 材:
南瓜(中)0.5顆、西米露50g、鮮奶適量、新鮮薄荷葉或可點綴的香草、糖適量
料理方式:
1.南瓜去皮,洗淨蒸熟,放進果汁機攪拌成糊狀。
2.牛奶鍋裝水煮開,放進西米露煮約10分鐘(需常攪拌,防止西米露粘在一起)西米露大概煮出小白點即可關火,蓋上鍋蓋燜8分鐘。
3.西米露過一下冷水。
4.西米露倒進裝有南瓜糊的鍋裡,加入鮮奶,攪拌一下,即完成。